Wie gesund sind Nahrungsergänzungsmittel

Ist eine Ernährung ohne

Nahrungsergänzungsmittel noch

möglich?

Viele Anbieter bewegen sich auf diesem Markt. Die Produkte sind unterschiedlich teuer., warum eigentlich? Auch muss man sich die Frage stellen, ob es egal ist wie die Produkte hergestellt werden und ob eine geballte Konzentration an Vitaminen oder Mineralien innerhalb einer Tablette oder Kapsel nicht eher schädlich für den Darm sein kann, bzw. der Körper diese überhaupt verarbeiten kann.

Damit wir aus den Lebensmitteln die Inhaltsstoffe optimal aufnehmen und verwerten können, benötigen einige davon eine spezielle Behandlung. Einige Lebensmittel nehmen wir unter die Lupe.

So zum Beispiel Knoblauch; wussten Sie, dass man Knoblauch nach dem Kleinschneiden 10 Minuten an der Luft liegen lassen sollte, damit der Inhaltsstoff Aliin sich entfalten kann?